Le marketing ethnique est un principe de segmentation marketing qui consiste à entreprendre un ensemble d’actions marketing personnalisées (offres produits et communication) à destination d’un groupe ou d’une communauté ethnique particulière.
Déclinaison du marketing qui tend à considérer les différentes ethnies présentes au sein d'une même population, comme une cible spécifique. Lorsqu'elles représentent des sous-ensembles homogènes suffisamment importants pour donner lieu à une segmentation du marché, elles justifient une modification/adaptation des caractéristiques du pro...
Segmentation d'un marché en se fondant sur les caractéristiques physiques et culturelles des consommateurs. 
« Le marketing ethnique consiste à segmenter le marché en s`appuyant sur l`homogénéité d`une souche ethnique de consommateurs (…) et de leur proposer des produits adaptés à leurs caractéristiques physiques et culturelles. » (B. Cova et O Badot).